Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV
Артикул: C2056
10 листов 600х400мм, панель Led, 3 шага приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, 99 ячеек для программ, пароувлажнение, открытие двери справа налево
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
800x829x952 мм
Габариты (брутто)
970x1060x1110 мм
Количество уровней
10
Мощность, кВатт
15.5
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
96
Вес (брутто)
111 кг
Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-10EU-ELRV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий.
Дополнительные характеристики:
- Уровни: 10
- Размер противня: 600х400 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260°C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260°C
- Предварительный нагрев до 260°C
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
- Возможность измерения температуры в°C или°F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Ручное открывание дверцы справа налево
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
- Термостат
| Печь конвекционная GIERRE MEGA 1040D |
| Зонт вытяжной UNOX XEKHT-ACEU |
| Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCEU |
| Лист для багет SASA 0400 4 волны 600Х400 силиконовое покрытие |
| Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK |
| Лист для пекарского шкафа 400x600 |
| Лист для пекарского шкафа SASA 600х400 1410 |
| Лист пекарский для багет 5 волн алюминий 600x400x43 |
| Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI |
| Набор UNOX XUC013 для мойки печей XEFT |
| Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT |
| Набор UNOX XWKQT-00EF-E для стыковки печей XEFT 600Х400 |
| Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D |
| Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S |
| Подставка UNOX XEKRT-06EU-M для печей XEFT |
| Подставка UNOX XEKRT-08EU-H для печей XEFT |
| Помпа UNOX XHC016 для печей XEFT |
| Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE |
| Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO |
| Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE |
| Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK |
| Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID |
| Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID |
| Смягчитель воды 12л |
| Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B |
| Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C |
| Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B |
| Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C |
| Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD |
| Вентилятор охлаждения UNOX KVN1175A |
| Датчик KTR1105A для UNOX |
| Двигатель UNOX для XEVC/XEBC KMT1012A |
| Заглушка UNOX вентилятора XUC156 |
| Защелка UNOX внутреннего стекла KVM2470A |
| Кабель UNOX KCE1065A |
| Кабель UNOX KCE1096A |
| Клапан UNOX подачи воды KEL1250A |
| Конденсатор двигателя UNOX KVE1110A/KCN1003A |
| Контактор UNOX KVE1095A/ KVE2000A |
| Кронштейн UNOX двери верхний комплект KVM2459A |
| Кронштейн UNOX двери нижний комплект KVM2457A |
| Крыльчатка мотора UNOX KVN1181A |
| Крышка UNOX кронштейна двери KVM2460A |
| Крышка UNOX правая верхняя боковой двери комплект KVM2507A |
| Плата UNOX KPE2102A |
| Плата управления UNOX KPE2107A |
| Стекло UNOX внутреннее для XEFT-10EU-ELRV KVT1349A |
| Термостат UNOX TR255B/KTR255B/KTR1136A |
| Трубка UNOX TB1583A |
| Тэн UNOX KRS1286A |
| Уплотнение двери UNOX GN1599A |
Похожие товары
Вместимость 6 листов 600х400, панель Master.Touch one, температурный режим: от 30 до 260°C, 8 скоростей вентилятора, автоматическая мойка
391 179
руб. за 1 шт
16 листов 600х400, 80 мм между уровнями. Инжекторное увлажнение (шаг 10%), панель MASTER.Touch PLUS, эквивал. мощность газа 35кВт
795 224
руб. за 1 шт
4 противня 460x330 мм, в комплекте, инжекторное увлажнение (шаг 20%), электронное управление.
56 552
руб. за 1 шт
Вместимость 6 листов 600х400мм, панель Touch, ручной замок, 9 шагов приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, пароувлажнение, подключение к воде
355 155
руб. за 1 шт