Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV-MT
10 листов 600х400мм, панель Touch, 9 шагов приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, 100 ячеек для программ, пароувлажнение, подключение к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
800x829x952 мм
Габариты (брутто)
970x1060x1110 мм
Количество уровней
10
Мощность, кВатт
15.5
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
96
Вес (брутто)
111 кг
Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-10EU-ETRV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Модель оснащена электронной панелью управления версии TOUCH, обеспечивающей сохранение в памяти программ выпечки с изображениями и быстроту интуитивного программирования.
Дополнительные характеристики:
- Уровни: 10
- Размер противня: 600х400 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260°C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260°C
- Предварительный нагрев до 260°C
Программирование:
- Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентиляторов во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентиляторов
- Возможность измерения температуры в °C или °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
- Ручное открывание дверцы справа налево
- Механический замок и ручка открывания двери
- Эргономичная ручка дверцы
- Датчик открытия дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней изготовлены из гнутого стального L-образного листа
- Термостат
- USB-разъём
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Сопутствующие товары:Зонт вытяжной UNOX XEKHT-ACEU |
Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCEU |
Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK |
Лист для багетов UNOX TG 445 600X400 FORO BAGUETTE |
Лист для пекарского шкафа 400x600 |
Набор UNOX XEC012 для подключения к интернету WI-FI |
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT |
Набор UNOX XWKQT-00EF-E для стыковки печей XEFT 600Х400 |
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D |
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S |
Помпа UNOX XHC016 для печей XEFT |
Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE |
Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO |
Противень UNOX TG 450 600X400 STEEL BAKE |
Противень UNOX TG 460 600X400 BAKE BLACK |
Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE |
Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK |
Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID |
Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID |
Фильтр UNOX XHC003 для воды |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B |
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C |
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD |
Заглушка UNOX вентилятора XUC156 |
Похожие товары
4 уровня, между направляющими 83 мм, 600х400, пароувлажнение (кнопка), температура 50-260С, 2 вентилятора с реверсом
146 383
руб. за 1 шт
Вместимость 10 листов 600х400, панель Master.Touch Plus, 8 скоростей вентилятора, автоматическая мойка, подключение к wi-fi, термощуп
809 080
руб. за 1 шт
Вместимость 10 листов 600х400, панель Master.Touch one, 8 скоростей вентилятора, возможность сохранить до 384 программ приготовления, автоматическая мойка
571 905
руб. за 1 шт
10 листов 600х400мм, панель Touch, 9 шагов приготовления + предразогрев, 2 скорости вентилятора, 100 ячеек для программ, пароувлажнение, открытие двери справа налево
435 096
руб. за 1 шт