Печь подовая WIESHEU EBO 64 L EXCLUSIVE

Модель способна обеспечить высокое качество выпечки, т.к. оснащена системой точной дозировки пара и контроля температуры верха и низа камеры. Дверь открывается внутрь и может принимать удобное положение для двухсторонней очистки стеклянной ее части. Отличительная особенность этой модели - наличие возможности выпекания на каменном поде с антипригарным покрытием, а также на пекарском листе. Процесс выпекания контролируется системой управления Exclusive.

ДВЕРЦА EBO: первая дверца в многоярусной хлебопекарной печи, которую для выполнения очистки можно отрегулировать таким образом, что внутренняя сторона дверцы становится легкодоступной

ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ: силиконовое дверное уплотнение, а также хорошо изолированная пекарная камера с малым излучением тепла снижают затраты на энергию и кондиционирование в Вашем магазине

ВСТАВКА: быстрая и эргономичная загрузка при использовании 4 противней для каждой камеры при поперечной вставке или 2 противней с размерами 600 x 800 мм при продольной вставке

МЕСТО УСТАНОВКИ: высокая производительность выпечки благодаря тому, что магазинная печь может применяться также в пекарном цеху

ПРИМЕНЕНИЕ: после краткого инструктажа печь Ebo тановится простой и безопасной в эксплуатации

МНОГООБРАЗИЕ МОДЕЛЕЙ: 2 пекарных камеры различной высоты обеспечивают пространство для выпечки различных хлебобулочных изделий

ПЕКАРНАЯ КАМЕРА: отдельно регулируемый верхний/ нижний жар и каменная плита с покрытием обеспечивают идеальную корочку, аппетитный блеск и правильный объем для каждого вида выпечки

УВЛАЖНЕНИЕ: тончайшая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки

ДИЗАЙН: стильная печь Ebo – из нержавеющей стали или в стиле ретро – идеально впишется в оформление Вашего магазина

ПОРТ USB: прямая загрузка программ выпечки, логотипов, а также считывание данных журнала

WNET: объединение в сеть Ваших печей во всех филиалах

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОСАДКИ ТЕСТА: выпечка вручную непосредственно на камне