Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 40.1.T2 INOX
Артикул: D8330
Температурный режим до -40°С, 40 уровней, 2 тележки под GN1/1 или противни 400x600, термощуп, время охлаждения 90 минут, время заморозки 240 минут, полностью из нержавеющей стали
Основные характеристики
Производитель
Страна
Россия
Габариты (нетто)
1700x1400x2240 мм
Габариты (брутто)
2200x1470x970 мм
Мощность, кВатт
5.9
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
806
Вес (брутто)
995 кг
Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 40.1.T2 inox предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Камера снаружи и внутри полностью из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
- Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки
- Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
- Воздухоохладитель большой мощности
- Термощуп
- Распашная дверь
- Безопасное открывание изнутри камеры
- Пандус для закатывания тележек
Режимы:
- Быстрое охлаждение: до температуры от +90°С до +3°С происходит за короткий промежуток времени (не более 90 минут).
- Быстрое замораживание: от 90°С до -18°С не более чем за 240 минут.
Дополнительные характеристики:
| Кол-во уровней | 40 (2 тележки под GN1/1 или противни 400x600) |
| Температурный режим,°C | до -40°С |
| Материал обшивок корпуса изнутри | сталь нержавеющая |
| Кол-во дверных проемов | 1 |
| Хладагент | R404 |
| Охлаждение | от +90°С до +3°С |
| Время охлаждения | 90 минут |
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 130 |
| Масса замораживаемого продукта, кг | 100 |
| Время заморозки | 240 минут |
| Замораживание | от +90°С до -18°С |
| Термощуп | + |
| Тип оттайки | автоматическая горячим газом |
| Материал обшивок корпуса снаружи | сталь нержавеющая |
Технологии:
- X Set: полная комплектация всех узлов холодильной системы , в т.ч. выносного конденсаторного блока
- X Deep: температура в камере опускается до -40°С
- X Wide: снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут
- X Benefit: гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств
Стандартное исполнение камеры с одной дверью, возможно тунельное исполнение, с двумя дверьми.