Угольный гриль MIBRASA HMB AC 110
Артикул: 58038
с нижним и верхним шкафами на 110 порций, одна решётка в комплекте, производительность до 100кг/ч, время розжига примерно 45мин
ГРИЛЬ ХОСПЕР MIBRASA HMB AC 110, с нижним и верхним шкафами на 110 порций, закрытого типа предназначен для приготовлении мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов на чугунной решётке-гриль используя естественный жар раскалённого угля.
На фото аналогичная модель другого размера.
Камера выполнена из жаропрочной и жаростойкой нержавеющей"котловой" стали методом точного литья с толстым слоем изоляционного материала, дверь также оснащена теплоизоляцией.
Данная модель рассчитана на заведения общественного питания, вместимостью до 110 посадочных мест. Поставляется со шкафом-надстройкой с дверцами и вытяжным патрубком внутри, а также шкафом для хранения угля или инвентаря.
В печи предусмотрено несколько разных уровней для установки решеток гриль.
Комплектация:
- Щипцы для продукта
- Кочерга для угля
- Щетка для чистки решеток
- Совок для золы
- Противопожарная перегородка
Опции:
- Гриль решетки
- Пламегаситель
- Колпак пламегасителя (рассеиватель)
- Посуда для гриля
Дополнительные характеристики:
| Время розжига примерно, мин | 45 |
| Производительность продукта до, кг/ч | 100 |
| Расход угля, кг/день | 15 |
| Рабочая температура, С | 250-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт | 5 |
| Размеры гриль-решетки | 720x600 |
| Производительность вытяжки, м3/ч | 3200 |
Габаритный чертеж:
| Модель | А | B | C | C1 | C2 |
|---|---|---|---|---|---|
| HMB AC 110 | 1870 | 1070 | 650 | 830 | 1180 |
Варианты цвета дверцы: черная, красная, серебристая, желтая.
Преимущества печей Mibrasa перед конкурентами:
- Вес хосперов Mibrasa больше в среднем на 30%, за счет более толстых стенок камеры, что повышает теплоотдачу. А это основная характеристика и фишка печей такого типа
- Запатентованная система открытия дверцы с использованием противовеса. И никаких пружин! Такая система прослужит десятки лет
- Теплоизоляция между рабочей камерой и корпусом выше, что делает работу более комфортной. Ручка дверцы при рабочих температурах будет теплой, открывать можно голыми руками не опасаясь ожогов
| Гриль-печь JOSPER HJX 45L ACX-P |
Сравнительные характеристики грилей на углях Mibrasa моделей
HMB AC 75, HMB AC 110, HMB AC 160
| Печь-хоспер | Количество посадочных мест | Размеры гриль-решетки, мм | MAX пр-сть, кг/час | Время розжига, мин | Примерный расход угля, кг/день | Габариты, мм | Вес,кг |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Печь хоспер MIBRASA HMB AС 75 | 75 | 500x600 | 70 | 45 | 10 | 850х830х1900 | 435 |
| Печь хоспер MIBRASA HMB AС 110 | 110 | 720x600 | 100 | 45 | 15 | 1070х830х1900 | 555 |
| Печь хоспер MIBRASA HMB AС 160 | 160 | 720x800 | 120 | 45 | 18 | 1070х1030х1900 | 655 |
