Аппарат для приготовления пасты SIRMAN SINFONIA 2

Аппарат для производства пасты Sirman SINFONIA 2 предназначен для замеса и экструдирования теста через специальные формы. Данное оборудование идеально подходит для небольших и средних предприятий питания.

Особенности:

• Мощный двигатель с шестеренчатым редуктором, погруженным в масляную ванну
• Система принудительной вентиляции двигателя с управлением от таймера, в том числе при выключенном двигателе
• Крышка из нержавеющей стали, блокируется во время работы
• Удобная съемная воронка для добавления жидких ингредиентов во время работы
• Чаша изготовлена из анодированного алюминия
• Чаша и месильный инструмент легко снимаются для последующей очистки и дезинфекции
• Практичный съемный бункер для удобства внесения жидких компонентов
• Шнек, горловина и кольцо из нержавеющей стали
• Для изготовления короткой пасты предусмотрен электромеханический нож с переменной скоростью вращения (заказывается дополнительно)
• Широкий ассортимент бронзовых форм для производства различных видов макарон (заказываются дополнительно)

Дополнительные характеристики:

• Объем чаши: 6 л
• Теоретическая производительность: 4,2 кг/ч
• Максимальная загрузка теста: 2,1 кг
• Высота с поднятой крышкой: 489 мм
• Диаметр формы: 59 мм
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304
• Панель управления с классом защиты IP 54