info@lideroborudovanie.ruinfo@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Пароконвектомат ПищТех ПР-06М-Э

Артикул: н0000210177
Пароконвектомат ПищТех ПР-06М-Э
Пищевые Технологии
  • Пароконвектомат ПищТех ПР-06М-Э
  • Пароконвектомат ПищТех ПР-06М-Э
  • Пароконвектомат ПищТех ПР-06М-Э
Артикул: н0000210177
Инжектор, 6 GN1/1 или противни 600х400, электромеханическое управление, между уровнями 80 см, автоматический реверс вентилятора
Основные характеристики
Производитель
Страна
Россия
Габариты (нетто)
922х890/950х835 мм
Габариты (брутто)
960х1010х950 мм
Мощность, кВатт
10,7
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
114
Вес (брутто)
132 кг
174 312 руб.
В наличии
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Пароконвектомат ПР-06М-Э (6 GN1/1 или 600х400, 922х890/950х835 мм, 10,7 кВт, 400 В, 6 уровней).

Электрические пароконвектоматы инжекционного типа серии ПР предназначены для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания (ресторанах, кафе, столовых), а также для выпечки хлебобулочных изделий.

Особенности:

  • Электромеханическое управление
  • Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400.
  • Расстояние между уровнями: 80мм.
  • Автоматический реверс вентилятора (обеспечивает равномерное запекание продукта, в том числе при полной загрузке камеры)
  • Двойная крыльчатка вентилятора (обеспечивает максимальное разбиение воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром)
  • Двойное стекло двери
  • Ручной таймер
  • Ручной контроль температуры
  • Регулировка подачи пара
  • Механический замок двери

Для достижения экономичного расхода электроэнергии и безопасности, жарочная камера изолированная слоем теплоизоляции. На валу электродвигателя установлена крыльчатка. ТЭН-ы и крыльчатки отделены от зоны установки противней перегородкой. На левой боковой стенке установлены плафоны ламп освещения жарочной камеры. На задней стенке установлен баллон аварийного термовыключателя. На правой стенке установлен баллон терморегулятора. Излишки пара из жарочной камеры можно удалить через заслонку парасброса, установив переключатель в положение — «открыто». Не испарившаяся влага удаляется из пароконвектомата через патрубок сброса воды, расположенного в дне жарочной камеры.

Дополнительные характеристики:

Автоматическая мойка: Нет
Количество противней (уровней): 6
Температура макс, С: 270
Температура мин, С: 45
Температурный щуп: нет
Тип гастроемкости (противня): GN 1/1 530x325 или противни 600х400
Тип подачи пара: инжектор
Похожие товары
Пароконвектомат UNOX XV 4093UNOX
Артикул: B9240
Вместимость 20 GN 2/1, механическая панель, тележка в комплекте, температурный режим: от 30 до 260°C, 2 скорости вентилятора + реверс, ручная подача влажности в камеру
880 497 руб. за 1 шт
Под заказ
-+
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1LM-MPUNOX
Артикул: F5524
Универсальные направляющие: 10 листов 600x400 мм или GN1/1, панель Master.Touch one, 8 скоростей вентилятора, автоматическая мойка, открытие слева направо
742 346 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPRS-11UNOX
Артикул: F2909
Тележка 20 уровней GN 1/1 в комплекте, панель Master.Touch ONE, усиленная конструкция, температурный режим 30-260°C, 8 скоростей вентилятора, автоматическая мойка, термощуп
1 387 297 руб. за 1 шт
Есть, много
-+
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1RMUNOX
Артикул: D5260
Вместимость 3 GN 1/1, панель Master.Touch One, 8 скоростей вентилятора, автоматическая мойка, возможность сохранить до 384 программ приготовления
277 742 руб. за 1 шт
Под заказ
-+