Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 1264
TECNOEKA EKL 1264 — расстоечный шкаф разработан для тех, кто хочет сократить время расстойки теста без потери качества. Идеально подойдет для средних и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры.
Современный высокоэффективный расстойный шкаф, который позволит всегда достигать максимальные результаты при работе с любым тестом, в том числе и благодаря ручной кнопке для создания увлажнения и удобной емкости для сбора конденсата. Возможна модульная установка со всеми электрическими и газовыми печами на 4, 6 и 10 противней за исключением печей серии Touch.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4.
Особенности:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430;
- простая в использовании электромеханическая панель управления;
- функция непрямого увлажнения паром.
Дополнительные характеристики:
| Диапазон температур | 30º - 60ºС |
| Вместимость | 12 листов (600х400 мм) |
| Расстояние между направляющими, мм | 75 |
| Мощность, кВт | 2,4 |
| Напряжение, В | 220 |
| Габариты ШхГхВ, мм | 935х910х800 |
| Вес, кг | 57,71 |
Улучшенная механическая панель управления позволяет без труда осуществлять регулировку работы устройства. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной дверце делают возможным наблюдение за процессом расстойки без необходимости открывания двери прибора.
Габаритный чертеж:
| Шкаф расстоечный ITFORNO ITF 1264 |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 664 UD |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 664 E UD |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 UD |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 E UD |
Сравнительные характеристики расстоечных шкафов TECNOEKA EKL 823, EKL 864, EKL 1264
| Модель | Габариты, мм | Питание, В | Мощность, кВт | Управление | Вместимость | Расстояние у направляющих, мм | Увлажнение |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 823 | 595х545х840 | 220 | 1,2 | Механическое | 8 x 429х345 | 74 | нет |
| Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 864 | 795х655х835 | 220 | 2,4 | Механическое | 8 x 600х400 | 70 | нет |
| Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 1264 | 935х910х800 | 220 | 2,4 | Механическое | 12 x 600х400 | 75 | есть |
