Каталог товаров

Сковорода опрокидывающаяся KOVINASTROJ PKP-T9/80 55946 газ

Артикул: 92783
Сковорода опрокидывающаяся KOVINASTROJ PKP-T9/80 55946 газ
KOVINASTROJ
  • Сковорода опрокидывающаяся KOVINASTROJ PKP-T9/80 55946 газ
Артикул: 92783
Объем 80 л, внутренний размер: 870x590x235 мм​, толщина дна: 15 мм, термостат, клапан сбрасывания давления, ручное опрокидывание
Основные характеристики
Производитель
Страна
СЛОВЕНИЯ
Габариты (нетто)
800x900x900 мм
Мощность, кВатт
15.6
Вес, кг
158
Вес (брутто)
175 кг

Газовая опрокидывающаяся сковорода, производства Kogast (Словения) модель PKP-T9/80, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.

Жарочная чаша с габаритными размерами (мм): 710 (ширина), 590 (глубина), 235 (высота) выполнена из нержавеющей стали со скругленными углами. Максимальная вместительность составляет 80 л, а мощность сковороды составляет 15,6 кВт. Благодаря эффективной технологии нагрева и хорошей изоляции котла, тепло продукту передается равномерно. Также чаша имеет специальное покрытие, которое уменьшает прилипание пищи во время приготовления. Емкость имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.

Особенности:

  • Внутренний размер: 870x590x235 мм​
  • Толщина дна: 15 мм
  • Регулируемый термостат
  • Клапан сбрасывания избыточного давления
  • Герметичность крышки такого аппарата предотвращает потерю тепла, а также обеспечивает сбор конденсата, что обеспечивает гигиеничность использования
  • В сковороде материал корпуса – нержавеющая сталь
  • Прибор работает на природном или сжиженном газе.
  • Расход газа не превышает 1,50 м3/ч – для природного и 1,17 кг/ч – для сжиженного.
  • Прибор имеет массивную крышку, предотвращающую потерю тепла во время работы.
  • Она изготовлена из сплошного стального листа. К ней с помощью сварки присоединена трубчатая ручка.
  • Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм, удерживающий крышку при опрокидывании сковороды.
  • Опрокидывание сковороды происходит вручную, с помощью поворотного механизма.
  • На передней панели размещена механическая система управления, включающая в себя поворотный тумблер, для регулирования температуры тепловой обработки.
  • На корпусе расположен рычаг, при помощи которого осуществляется подъем сковороды.



Нагревание поверхности производится при помощи газовых горелок, находящихся под рабочей поверхностью. Горелки полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Сковорода имеет габаритные размеры (мм): 800 (ширина), 900 (глубина), 900 (высота), вес составляет 158 кг. Прибор работает на природном или сжиженном газе. Расход газа не превышает 1,50 м3/ч – для природного и 1,17 кг/ч – для сжиженного.

Прибор имеет массивную крышку, предотвращающую потерю тепла во время работы. Она изготовлена из сплошного стального листа. К ней с помощью сварки присоединена трубчатая ручка. Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм, удерживающий крышку при опрокидывании сковороды. Опрокидывание сковороды происходит вручную, с помощью поворотного механизма.

На передней панели размещена механическая система управления, включающая в себя поворотный тумблер, для регулирования температуры тепловой обработки. На корпусе расположен рычаг, при помощи которого осуществляется подъем сковороды. Также имеется защитный выключатель, который отключает подачу энергии во время подъема сковороды. Аппарат монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях.

PKP-T9/80 может выполнять функции кухонной плиты, сковороды, котла, пароварки, печи, водяной бани и других тепловых аппаратов.

Запчасти и комплектующие:
Свеча пьезоподжига KOVINASTROJ 44820
Свеча пьезоподжига KOVINASTROJ 46328
Похожие товары
Сковорода открытая KOGAST EZ-T87/P-KR 55853KOVINASTROJ
Артикул: 89898
Поверхность гладкая + ребристая, хромированная сталь, равномерный нагрев, жиросборник, бортик с трех сторон
476 137 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Сковорода открытая KOGAST EZ-T47/P-L 55847KOVINASTROJ
Артикул: 89111
Рабочая поверхность гладкая, из серого чугуна 390х520 мм, термостат, жиросборник, борт с трех сторон
198 293 руб. за 1 шт
Бронь, мало
-+
Сковорода открытая KOGAST EZ-T49/P-J 52130KOVINASTROJ
Артикул: 11446
Поверхность гладкая стальная: 390х520мм, сборник для жира, защитный борт с 3-х сторон, термостат, температура100-300 гр
284 107 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Сковорода опрокидывающаяся KOGAST EKP-T9/120 55945KOVINASTROJ
Артикул: 93629
Вместимость 120 л, нагревание при помощи стальных ТЭНов, крышка AISI 304, электромеханическое управление, термостат
1 551 837 руб. за 1 шт
Предоплата
-+