Тестораскаточная машина ПищТех МРТ-3-01

Машина тестораскаточная напольная ПищТех МРТ-3-01 предназначена для производственных предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Используется в процессе раскатки крутого или дрожжевого теста. Используется при производстве просфор, пельменей, хинкали, чебуреков, лапши, лаваша и др. изделий.

Особенности:

• На панели управления появился переключатель скорости ленты
• Более жесткий и более длинный выдвижной стол для удобства работы с длинными заготовками теста, максимальная допустимая нагрузка до 3 кг
• Усилилась конструкция натяжителя цепи, теперь при раскатки очень тугого теста не соскакивает цепь
• Материал ленты из гладкого ПВХ материала, что облегчает ее очистку от прилипшего теста
• Борт на задней части машины - что в некоторых случаях, не даст заготовки теста выпадать

Под полотном находится лоток, изготовленный из нержавеющей стали. По направляющим на раме он имеет возможность выдвигаться и задвигаться. Уголки, установленные на направляющих, не дают ему опрокинуться под собственной или приложенной нагрузке при выдвинутом положении.

Дополнительные характеристики:

• Производительность: до 120 кг/ч
• Длинна транспортной ленты: 850 мм
• Ширина раскатывающих валов: 500 мм
• Ширина транспортной ленты: 500 мм
• Ширина поддона подачи: 495 мм
• Толщина раскатываемого слоя: 1 - 50 кг/ч
• Влажность раскатываемого теста, % не менее 25
• Слоеное тесто

Раскатывающие валы защищены решеткой 6 с концевым выключателем, которая отключает машину при ее поднятии.

Тесто в виде лепешки кладут на подающий лоток и подталкивают его к валам, оно проходит между валами и падает с задней части транспортера, который возвращает ее оператору.

Раскатку теста следует проводить в несколько этапов: от максимального допустимого зазора до нужной толщины.