Пароконвектомат PIRON PF8410
Артикул: н0000165527
10 уровней, расстояние между уровнями 80 см, универсальные направляющие, механическое управление, ручной таймер, технологии Air Flow, Accelerate Cooking
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
780x850x1180 мм
Габариты (брутто)
850х1030х1360 мм
Мощность, кВатт
15.7
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
125
Вес (брутто)
149 кг
Пароконвектомат PIRON PF8410 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена дверцей с двойным остеклением. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Ручной контроль температуры
- 3 скорости вентилятора
- Механическое управление
- Механический замок
- Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304
- Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400
- Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
- Ручной таймер
- Ручной контроль температуры
- Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
- Простое и интуитивно понятное управление
- Подсветка
Функции:
- Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов)
- Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления)
Дополнительные характеристики:
| Автоматическая мойка: | Нет |
| Количество противней (уровней): | 10 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 80 |
| Температура макс, С: | 260 |
| Температура мин, С: | 30 |
| Температурный щуп: | нет |
| Тип гастроемкости (противня): | GN 1/1 530x325 или противни 600х400 |
| Тип подачи пара: | инжектор |
| Энергоноситель: | электричество |
Похожие товары
Вместимость 10 GN 1/1, панель Master.Touch one, температурный режим от 30 до 260°C, 8 скоростей вентилятора, автоматическая мойка
552 909
руб. за 1 шт
Инжектор, 12 уровней противни 532х400, гастроемкости GN 1/1, электромеханическое управление, между уровнями 75 см, автоматический реверс вентилятора, ручной таймер
221 435
руб. за 1 шт
Инжектор, 10 уровней GN 1/1 530x325 или противни 600х400, электромеханическое управление, между уровнями 80 см, автоматический реверс вентилятора
258 173
руб. за 1 шт
Вместимость 20 GN 2/1, механическая панель, тележка в комплекте, температурный режим: от 30 до 260°C, 2 скорости вентилятора + реверс, ручная подача влажности в камеру
1 061 746
руб. за 1 шт
