Шкаф шоковой заморозки SAGI IFP202R

Аппарат шокового охлаждения и быстрой заморозки Ultra становится изделием с уникальным дизайном и функциональными возможностями, гарантируя рабочей среде большую безопасность, универсальность, способность предложить лучшее качество.
Ultra, результат опыта и ноу-хау, доступен для всех: применение современной технологии обеспечивает максимальную эффективность его функций при крайней простоте использования.
Гарантировать качество и безопасность пищевых продуктов, рабочий ритм кухни, возрастающую необходимость снизить эксплуатационные расходы и оптимизировать предложение для клиентуры - все эти требования находят ответ в холодильных системах, программах и функциях, предлагаемых отделом R & D, с лучшими шеф-поварами.

• Компоненты и система охлаждения и контроля тщательно отобраны и протестированы, чтобы гарантировать характеристики, которые выдерживают испытание временем
• GREEN PERFORMANCE: программа имеет патент I.F.R. “Intelligent Food Recognition” (интеллектуальное определение консистенции продуктов) и возможность выбора типа загрузки (минимальной, средней и максимальной) требуют от Ultra работы с регулированием своей мощности в зависимости от типа продукта и/или количества помещенных продуктов питания.
• Панельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304 с толщиной изоляции 80 мм
• Днище из нержавеющей стали AISI 304 с изоляцией 30 мм; рампа серийного оснащения, идеальная для ввода тележек
• Дверь с автоматической доводкой с наружной ручкой и замком; внутри оснащена кнопкой защитной разблокировки
• Плата управления ЖК-дисплей + Энкодер с USB-портом и системой RGB MSG
• LED серийного оснащения. Программы и специальные функции: шоковое охлаждение с помощью мультищупа IFR, расстойка, размораживание, хранение ...