Хлебопекарское и кондитерское - BONGARD

1 дверь, 2тележки, регулировка влажности от 30 до 90%, панели толщиной 60 мм

C охлаждением T+ 2 + 32 С, с полом, для закатной тележки, 1 дверь, 1 тележки

C охлаждением T+ 2 + 32 С, используется с баками, холодильный агрегат с усиленным режимом

С полом, регулировка влажности от 30 до 90%, 1 дверь, 2тележки

С охлаждением, влажность регулируется от 30 до 90 %, 2 двери, 4 тележки

Производ. изд., шт/час1500. Вес тестозаготовок гр.80-1000

Со станцией нарезки, инверсия конвейера осуществляется рукой или ногой

Gроизводительность: от 3 до 60 кг/час, программируемый двухскоростной режим замеса теста

Автомат., min/max вес заготовок:400х2000гр (10дел) / 200х1000гр (20дел), производительность 900-1250 шт/ч

Кол-во заготовок 36 шт, вес заготовки 30-110 гр, механическая система давления и разделывания

Кол-во заготовок- 30 шт., вес заготовки 40-130 гр, регулировка объема/веса заготовок, учитывая тип теста

Кол-во заготовок- 30 шт., вес заготовки 30-100 гр, регулировка времени округления и прессовки

Объем 17, 8 л, кол-во заготовок- 10/20, производительность 3-11 кг теста

Дежа на 20л, вариатор скоростей, программирование длительности замеса, в комплекте взбиватель, спираль, скребок

На 9 противней 400х600, вентиляции с альтернативным направлением, двойной парогенератор

60 - 40л, в комплекте лопатка, венчик, спираль