Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EGDN
Вместимость 3 листа 600х400 мм, панель Go, без пароувлажнения, 1 скорость вентилятора, без подключения к воде
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
800x811x425 мм
Габариты (брутто)
970x1060x590 мм
Количество уровней
3
Мощность, кВатт
3.5
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
46
Вес (брутто)
60 кг
Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-03EU-EGDN серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Модель оснащена электронной панелью управления версии GO и создана специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба.
Дополнительные характеристики:
- Уровни: 3
- Размер противня: 600х400 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
2 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260°C
- Предварительный нагрев до 260°C
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
- Возможность измерения температуры в °C или °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
- Термостат
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Опции (заказываются отдельно):
- Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
- XWKQT-00EF-E
- XWKQT-04EF-E
- Подставка:
- XEKRT-08EU-H
- XEKRT-06EU-M
- XWKRT-00EF-F
- Комплект контейнеров для воды:
- XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
- XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
- XHC 024 (для расстоечных шкафов)
- Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
- Комплект колес XUC 012
- Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 |
Печь конвекционная WIESHEU MINIMAT 64 M CLASSIC |
Картридж UNOX XHC011 для воды |
Лист для багет SASA 0400 4 волны 600Х400 силиконовое покрытие |
Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK |
Лист для багетов UNOX TG 445 600X400 FORO BAGUETTE |
Лист для пекарского шкафа 400x600 |
Лист для пекарского шкафа SASA 600х400 1410 |
Лист пекарский для багет 5 волн алюминий 600x400x43 |
Лист перфорированный SASA 1810 400Х600 силиконовое покрытие |
Набор UNOX XUC035 ножки для печей XEFT |
Набор UNOX XWKQT-00EF-E для стыковки печей XEFT 600Х400 |
Набор UNOX XWKQT-04EF-E для стыковки печей XEFT 600X400 с ROSSELLA |
Подставка UNOX XEKRT-06EU-M для печей XEFT |
Подставка UNOX XEKRT-08EU-H для печей XEFT |
Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE |
Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO |
Противень UNOX TG 450 600X400 STEEL BAKE |
Противень UNOX TG 460 600X400 BAKE BLACK |
Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE |
Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK |
Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID |
Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID |
Смягчитель воды 12л |
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD |
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1175A |
Датчик KTR1105A для UNOX |
Двигатель UNOX для XEVC/XEBC KMT1012A |
Заглушка UNOX вентилятора XUC156 |
Конденсатор двигателя UNOX KVE1110A/KCN1003A |
Контактор UNOX KVE1115A0 |
Крыльчатка мотора UNOX KVN1181A |
Плата UNOX KPE2100A |
Плата управления UNOX KPE2105A |
Термостат UNOX TR255B/KTR255B/KTR1136A |
Тэн UNOX KRS1284A |
Уплотнение двери UNOX GN1597A |
Похожие товары
Вместимость 4 листа 429х345 мм, между направляющими 74 мм, 4листа в комплекте, пароувлажнение (кнопка), температура 50-260С
56 373
руб. за 1 шт
Вместимость 4 листа 600х400 мм, электромеханическая панель, 2 вентилятора с реверсом, панель Facile, пароувлажнение, таймер 120 минут, подключение к воде
167 989
руб. за 1 шт
Вместимость 6 листов 600х400мм, панель Go, без пароувлажнения, 1 скорость вентилятора, нет подключения к воде
293 016
руб. за 1 шт
Вместимость 3 противня 460х330, 3 урвня, механическая панель, без пароувлажнения, открытие двери сверху вниз, в комплекте 3 листа TG305
63 486
руб. за 1 шт