info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный UNOX XL 413

Артикул: 5855
Шкаф расстоечный UNOX XL 413
UNOX
  • Шкаф расстоечный UNOX XL 413
Артикул: 5855
1 2листов 400х600, имеет собственное ручное управление
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
862x910x727mm
Мощность, кВатт
2.4
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
38
Вес (брутто)
42кг
81 456 руб. за 1 шт
Есть, много
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Расстоечный шкаф UNOX XL 413 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами серии BAKERLUX (600x400 мм).

В отличие от расстойки, управляемой от печи, панель Unox XL 413 вынесена в отдельный блок на верхней поверхности шкафа, что делает её гораздо более универсальной. Для поддержания необходимого уровня влажности внизу рабочей камеры имеется емкость с водой.
  • Уровней: 12

  • Вместимость: 600×400 мм

  • Тип: электрический

  • Габариты: 862х910х727 мм

  • Напряжение: 220 В

  • Мощность: 2,4 кВт

  • Вес: 38 кг

  • Максимальная температура +70°С.

  • Возможность стационарного подключения к воде.

  • Кнопка подачи воды в рабочую камеру.
    Увеличенная емкость испарения воды.

  • Расстояние между направляющими - 75 мм.

  • На 12 противней 600х400 (противни в комплект не входят)

  • для панели Manual

Расстоечные камеры xl413 BakerLux™ и XL415 Bakertop™/BakerLux™ можно встраивать в линию с
печами Bakertop™/ BakerLux™ - таким образом, вы получаете полностью оборудованную зону
пекарни, которая рассчитана на выполнение любых задач.
Этот товар Аналог для:
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG
Запчасти и комплектующие:
Ручка UNOX для XL TB1730A0
Похожие товары
Камера расстоечная PAVAILLER EV 68 4/2 CP 60X80 2ДВЕРИ/4ТЕЛЕЖКИPAVAILLER
Артикул: 35605
Пол 4,51м, внутренняя подсветка, стекло в двери (2 шт)
881 960 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Шкаф расстоечный SOTTORIVA CEL/MQ для QUASAR MINI TOP 4676SOTTORIVA
Артикул: 96764
на колесах, вместимость 24 листа 40х60
272 854 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Шкаф расстоечный ROLLER GRILL EP 800ROLLER GRILL
Артикул: 41238
Ручное управление парообразованием, поставляется без решетки.
76 895 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Шкаф расстоечный ITERMA PR-912ИТЕРМА
Артикул: 50974
920х900х845мм, 220В, 1,5кВт, 12ур.
72 512 руб. за 1 шт
Предоплата
-+