Шкаф расстоечный UNOX XL 413
Расстоечный шкаф UNOX XL 413 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Модель оснащена механической панелью управления. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Дополнительные характеристики:
- Уровни: 12
- Размер противня: 600x400 мм
- Расстояние между направляющими: 75 мм
- Максимальная температура: +50°С
Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами серии BAKERLUX™
В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки и 4 самонарезных винта. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Этот товар Аналог для:| Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG |
| Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UX |
| Печь конвекционная UNOX XB 693 |
| Печь конвекционная UNOX XB 893 |
| Лист для багетов UNOX TG 435 600X400 FORO BAGUETTE BLACK |
| Лист для багетов UNOX TG 445 600X400 FORO BAGUETTE |
| Противень UNOX TG 405 600X400 BAKE |
| Противень UNOX TG 440 600X400 FAKIRO |
| Противень UNOX TG 450 600X400 STEEL BAKE |
| Противень UNOX TG 460 600X400 BAKE BLACK |
| Противень перфорированный UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE |
| Противень перфорированный UNOX TG 430 600X400 FORO BLACK |
| Решетка UNOX GRP 405 600X400 CHROMO GRID |
| Решетка UNOX GRP 410 600X400 BAGUETTE GRID |
| Блок управления UNOX для XL413 KVM1019B |
| Дверь в сборе UNOX для XL405 левая KDR1210AL |
| Дверь в сборе UNOX для XL405 правая KDR1210AR |
| Крышка UNOX кабеля для XL413 0H6857A |
| Лампа UNOX KVE1535A |
| Магнит дверной UNOX KVE1607A |
| Набор UNOX XR608/XUC045 ножки для расстоечного шкафа XL413 |
| Накладка ножки UNOX PD1063A |
| Ручка UNOX для XL TB1730A0 |
| Тэн UNOX KRS1095A |
| Шайба UNOX для XG413G KVI0524A |
