info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный UNOX XL 413

Артикул: 5855
Шкаф расстоечный UNOX XL 413
UNOX
  • Шкаф расстоечный UNOX XL 413
Артикул: 5855
1 2листов 400х600, имеет собственное ручное управление
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
862x910x727 мм
Мощность, кВатт
2.4
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
38
Вес (брутто)
42 кг
94 085 руб. за 1 шт
Есть, много
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Расстоечный шкаф UNOX XL 413 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами серии BAKERLUX (600x400 мм).

В отличие от расстойки, управляемой от печи, панель Unox XL 413 вынесена в отдельный блок на верхней поверхности шкафа, что делает её гораздо более универсальной. Для поддержания необходимого уровня влажности внизу рабочей камеры имеется емкость с водой.
  • Уровней: 12

  • Вместимость: 600×400 мм

  • Тип: электрический

  • Габариты: 862х910х727 мм

  • Напряжение: 220 В

  • Мощность: 2,4 кВт

  • Вес: 38 кг

  • Максимальная температура +70°С.

  • Возможность стационарного подключения к воде.

  • Кнопка подачи воды в рабочую камеру.
    Увеличенная емкость испарения воды.

  • Расстояние между направляющими - 75 мм.

  • На 12 противней 600х400 (противни в комплект не входят)

  • для панели Manual

Расстоечные камеры xl413 BakerLux™ и XL415 Bakertop™/BakerLux™ можно встраивать в линию с
печами Bakertop™/ BakerLux™ - таким образом, вы получаете полностью оборудованную зону
пекарни, которая рассчитана на выполнение любых задач.
Этот товар Аналог для:
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG
Запчасти и комплектующие:
Ручка UNOX для XL TB1730A0
Похожие товары
Шкаф расстоечный SOTTORIVA MODUL 2 CEL 2-12SOTTORIVA
Артикул: 33312
для печи в 1-2 уровня; 6 + 6 направляющих; на колесах, габариты 1310x1035x845mm
244 610 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 68 GS 68MWIESHEU
Артикул: 36382
10 листов 400х600мм или 5 листов 600х800мм, габариты 930x1350x575mm
342 338 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 128 GS 128MWIESHEU
Артикул: 91271
8листов 600х800/16листов 400x600, ручное управление, для «старых» печей EBO
419 781 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Шкаф расстоечный MIWE MGT4-2 2 двери/4 тележки 600Х800MIWE
Артикул: B1438
1 117 643 руб. за 1 шт
Нет в наличии