Тепловое оборудование - Пищевые Технологии

6 уровней, универсальные направляющие, инжекторный, расстояние между уровнями: 80 мм, внутренние размеры камеры (длина): 660 мм, автоматическое охлаждение камеры, автоматическая мойка (5 режимов)

10 уровней, универсальные направляющие, инжекторный, расстояние между уровнями: 80 мм, внутренние размеры камеры (длина): 660 мм, автоматическое охлаждение камеры, автоматическая мойка (5 режимов)

Площадь дна чаши: 0,47 м², чаша из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 2 мм, дно чаши из углеродистой стали, толщиной 10 мм, номинальная вместимость чаши: 70 литров, диапазон +20...+270 °С

Площадь дна чаши: 0,27 м², чаша из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 2 мм, дно чаши из углеродистой стали, толщиной 10 мм, номинальная вместимость чаши: 40 литров, диапазон +20...+270 °С

6 конфорок, мощность одной конфорки 3 кВт, таймер от 1 до 240 мин, максимальная нагрузка на конфорку 25 кг, открытый стенд с полкой для хранения посуды, корпус из нержавеющей стали

4 конфорки, мощность одной конфорки 3 кВт, таймер от 1 до 240 мин, максимальная нагрузка на конфорку 25 кг, открытый стенд с полкой для хранения посуды, корпус из нержавеющей стали

Вместимость: 4 пиццы диаметром 40 см или 1 пицца диаметром 60 см, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов, 2 механических термостата, под из  природного камня, подсветка камеры

Объем 60 л, 3 тэна, объем заливаемой воды в парогенератор 5,7 л, время разогрева воды в рабочем объеме до +95°С не более 45 мин, электромеханическое управление

Площадь рабочей поверхности 0,19 м2, размер жарочной поверхности 478х400 мм, максимальная температура рабочей поверхности не менее 300°C, 2 нагревательных элемента

Объем 200 л, 6 тэнов, объем заливаемой воды в парогенератор 11,5 л, время разогрева воды в рабочем объеме до +95°С не более 65 мин, электромеханическое управление

6 конфорок по 3 квт, 9 уровней мощности, таймер, толщина рабочей поверхности: 4 мм, диаметр посуды от 120 до 300 мм, конфорка индукционная, стеклокерамическая

Объем 160 л, 6 тэнов, объем заливаемой воды в парогенератор 11,5 л, время разогрева воды в рабочем объеме до +95°С не более 60 мин, электромеханическое управление

Объем 100 л, 6 тэнов, объем заливаемой воды в парогенератор 11,5 л, время разогрева воды в рабочем объеме до +95°С не более 55 мин, электромеханическое управление

Время разогрева камеры до 95°С: 15 мин, в комплекте 10 противней, объем 1 противня 2,9 л (2 кг), управление: электромеханическое, реле температуры

4 уровня для противней 440х325мм, расстояние между уровнями 75 мм, ручной таймер, ручной контроль температуры, 1 тэн, 1 вентилятор, 4 противня в комплекте

4 уровня для противней 600х400, или гастроемкостей GN 1/1, между уровнями 75 мм, подключение к водопроводу, автоматический реверс вентилятора

Пароувлажнение, 4 камеры, 52 тэна, 20,8 кВт, площадь пода, 3,88 м2, плавная регулировка температуры, раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов

4 камеры, 52 тэна, 20,8 кВт, площадь пода, 3,88 м2, плавная регулировка температуры, раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов

3 камеры, 39 тэнов, 15.6 кВт, площадь пода, 2,91 м2, плавная регулировка температуры, раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов

Пароувлажнение, 2 камеры, 26 тэнов, 10.4 кВт, площадь пода, 1,94 м2, плавная регулировка температуры, раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов